L’agrumeto da terminare, gli orti da addomesticare, l’ortalino sul retro da fortificare… insomma la Tenuta 02 non conosce pace. Non mi arrendo alla natura che avanza selvaggia e so che devo continuare a lavorare modificando e adattando il mio progetto originario se voglio ottenere quanto avevo pianificato: non la casa per le vacanze, ma un’attività produttiva. Le soddisfazioni, se sai aspettare arrivano. Questo terreno è stato da subito gioie e dolori, ma per me è anche casa, come Milano. È il mio posto. E voglio che mi somigli. Sto rifacendo anche la zona bbq, che avevo costruito in un punto, che oggi non ha più senso, non è funzionale e nemmeno estetico, per come si sta evolvendo anno dopo anno. Sto concentrato bbq, banco lavoro e forno nello stesso punto e vorrei aggiungere un grande lavello, per avere maggiore efficienza e una vera kitchenette estiva. Lavori in corso!
Pubblicato da UNA BARBA IN CUCINA
Milanese gipsy, innamorato della Puglia, metto radici solo in cucina. Fare lo chef è la mia vita, la mia passione, il mio hobby e il mio lavoro. Mostra tutti gli articoli di UNA BARBA IN CUCINA