Packchoi e peperoni
baby corn
noodles
verdure stir fry
wok
guarnire con cipolla fritta
Packchoi, peperone, aglio, baby corn, noodles stir fry, guarniti con cipolla croccante.
Far saltare, in un wok, le verdure fresche, precedentemente mondate e tagliate a julienne. Utilizzate olio di sesamo di preferenza. Quando le verdure saranno croccanti, aggiungete i noodles, che dovranno essere saltati solo per pochissimi minuti. Impiattate in una ciotola giapponese e guarnite con aglio fritto.
Fabrizio Sansoni 