Set up di nuovi locali, restyling di menù, formazione professionale, cost controller, guest chef

Certificato di eccellenza di TripAdvisor che dura per l’ultimo cliente che ho seguito il ristorante La Rena seafood experience.
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la rena logo

Ho impostato il menù del brunch domenicale per i ristoranti del marchio Mexicali

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Ho collaborato con uno dei locali di punta di Milano lo ZINC per delle serate evento

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Avviata anche una collaborazione con l’enoteca LaCieca Pink

Gazpacho con bufala
Gazpacho con bufala

 

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